Le magasin de producteurs permet de développer les circuits courts, de valoriser les productions locales et d’encourager le contact direct entre consommateurs et agriculteurs.
Les dernières études menées lors des projets alimentaires territoriaux ont montré qu’une part importante de la population d’Orléans Métropole ne sait pas où s’approvisionner en produits locaux.
Une étude d’opportunité pour la création d’un point de vente collectif est en cours dans le cadre de la Charte agricole.
Un collectif de producteurs est formé : environ 5 associés et 25 apporteurs sont mobilisés.
Des locaux ont été repérés, une étude de marché démarrera prochainement pour s’assurer du potentiel.
Calendrier prévisionnel :
•Juillet 2022 : fin de l’étude d’opportunité et de la projection sur le territoire d’Orléans Métropole.
•2ème semestre 2022 : installation des producteurs dans un local commercial.
